AR - CONSUMO DE BEBIDAS

Informe EPM: ´Consumo de bebidas: ¿Quienes toman qué en Argentina?´.
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Buenos Aires - La Argentina es un país extenso y los hábitos y preferencias de sus habitantes son diferentes en muchos aspectos según la zona geográfica. En particular, analizando el consumo de bebidas encontramos interesantes diferencias.

Los datos, tomados del TGI (May 06 – Abr 07), corresponden a personas de todo el país (*) de ambos sexos, 12 años y más y todo nivel socioeconómico. En el caso de consumo de bebidas con alcohol se consideraron individuos de 18 años y más.

Los mapas siguientes muestran como es la distribución del consumo de agua (mineral o saborizada), gaseosas (comunes y light), vino y cerveza, en las diferentes regiones disponibles en el TGI.

El tipo de consumo analizado se refiere al realizado en la última semana.

Estos datos, pueden apreciarse con mayor detalle de apertura en la tabla 1.En general, podemos decir que la zona donde el porcentaje de la población que consume agua mineral o saborizada es mayor, es la denominada Sur (con valores bastante superiores al promedio de las regiones), y lo mismo sucede con el consumo de gaseosas. El segundo lugar es ocupado en el rubro aguas por la región Capital / GBA, y en el segmento gaseosas por Bs. As / Córdoba. En cuanto a bebidas alcohólicas, observamos el mayor consumo de vinos se encuentra en las regiones Sur y Litoral a diferencia del consumo de cerveza, que predomina en Bs. As / Córdoba.

La población de la región Litoral ocupa el cuarto lugar en el consumo de agua mineral o saborizada y de gaseosas, y el segundo tanto en el consumo de vino como de cerveza.

Finalmente podemos destacar el bajo consumo en la última semana de referencia, respecto del promedio nacional, de todas las bebidas, salvo gaseosas, en la región Cuyo/NOA y del consumo de gaseosas light en la región Litoral (ver tabla 1).

Tabla 1: Porcentaje de la población, según región, que consume diferentes tipos de bebidas.
Producto / Consumo Últ. 7 días Bs. As. / Córdoba Cuyo / NOA Litoral Región Sur Cap. Fed. / GBA
Agua Mineral 35,7% 33,9% 34,9% 46,7% 44,1%
Agua Saborizada 21,4% 18,0% 22,2% 29,8% 24,6%
Gaseosas Comunes 75,2% 75,4% 73,3% 79,7% 72,1%
Gaseosas Light 14,7% 12,3% 11,1% 14,6% 15,8%
Vinos 23,1% 21,3% 26,4% 27,0% 24,4%
Cerveza 42,6% 36,2% 41,2% 39,2% 38,5%

Con respecto al perfil de los consumidores podemos decir que las aguas minerales o saborizadas son más afines a las personas de nivel socioeconómico alto (las consumen el 65% de los individuos de ese NSE), al sexo femenino (52,4%, contra el 43,4% de los hombres) y a personas cuya edad se encuentra entre los 20 y 64 años (cerca de la mitad de los individuos con edades en ese rango las consumen).

Las gaseosas tienen una alta penetración en ambos sexos (75% en promedio) y en todos los niveles socioeconómicos (76% en promedio), aunque el mayor valor corresponde al nivel medio, donde el 79% de los individuos las consumen. Con respecto a las edades, se destaca el consumo entre los individuos de 12 a 34 años (83% en promedio) y el mismo va disminuyendo significativamente a medida que aumenta el rango de edades.

En cuanto al consumo de vinos, es notoria la alta penetración tanto en el nivel socioeconómico alto como en los hombres, esta tendencia se observa también en el consumo de cervezas, pero no es tan marcada. En ambos casos el porcentaje de consumo disminuye conforme lo hacen los niveles socioeconómicos.

Algo notorio es que el mayor porcentaje en consumo de vinos se encuentra en el rango de edad de 65 a 75 años y el menor en el rango 20 a 24 años, esto resulta exactamente inverso al consumo de cerveza, es decir, que el mayor consumo lo realizan las personas de entre 20 y 24 años y el menor, las de entre 65 a 75.

Tabla 2: Porcentaje de la población, según NSE y sexo, que consume diferentes tipos de bebidas
Consumo Últ. 7 días NSE SEXO
Producto ALTO MEDIO BAJO Masculino Femenino
Agua Mineral o Saborizada 64,9% 49,5% 40,9% 43,4% 52,4%
Gaseosas 77,5% 79,3% 72,9% 76,7% 74,3%
Vinos 34,5% 25,3% 19,3% 31,1% 17,9%
Cerveza 45,2% 42,0% 35,9% 49,1% 31,1%

Tabla 3: Porcentaje de la población, según rango de edad, que consume diferentes tipos de bebidas.
Consumo Últ. 7 días

EDAD
Consumo Últ. 7 días (% Columna) 12 - 19 20 - 24 25 - 34 35 - 44 45 - 54 55 - 64 65 - 75
Agua Mineral o Saborizada 45,3% 47,6% 52,6% 49,3% 47,1% 49,7% 42,6%
Gaseosas 85,1% 83,7% 81,5% 74,5% 71,0% 61,9% 54,5%
Vinos 20,8% 20,5% 23,8% 21,7% 27,3% 25,7% 28,8%
Cerveza 40,0% 46,0% 43,7% 40,7% 38,3% 35,0% 24,6%

Referencias
(*) Regiones TGI
Cuyo/ NOA: Salta, Tucumán, Mendoza y San Juan
Litoral: Posadas, Corrientes, Resistencia, Santa Fe, Rosario y Paraná.
Bs. As / Córdoba: La Plata, Mar del Plata, Bahía Blanca, San Nicolás, Córdoba y Río IV.
Sur: General Roca, Neuquén, Cipolletti y Comodoro Rivadavia.
Capital / GBA: Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 24 partidos del Conurbano Bonaerense.

(**) En este caso, el rango de edad considerado es 18 y 19 años.

Mapas de consumo de bebidas por región. Notar el área correspondiente a la región Capital /GBA (*)
Mapas de consumo de bebidas por región. Notar el área correspondiente a la región Capital /GBA (*)

Sabrina Balbín
Romina Mendez

clipped from www.clickmedios.com

SECTOR LACTEO

::El mercado argentino de cámaras digitales continúa en crecimiento.

De acuerdo a IDC, el mercado local de Cámaras Digitales presentó un crecimiento del 11% en unidades en el primer semestre del 2007, respecto al segundo semestre del 2006. Buenos Aires - De acuerdo al último estudio de IDC, denominado "Latin America Semiannual Digital Camera Tracker", el mercado argentino de Cámaras Digitales presentó un crecimiento del 11% en unidades en el primer semestre del 2007 respecto al segundo semestre del año pasado. Asimismo si lo que se compara es el crecimiento respecto al primer semestre de 2006, la variación alcanza el 71%, confirmando que las cámaras digitales se han transformado en un producto de tecnología de alta demanda en el mercado local. Durante los meses de enero a junio de 2007, las ventas de cámaras digitales alcanzaron las 388.616 unidades en Argentina. Esta cifra incluye tanto las cámaras que fueron importadas al país por los fabricantes y comercializadores formales, así como aquellas que fueron ingresadas por personas que las compraron en el exterior. Esta última práctica denominada por IDC “traslado a mano” continúa mostrando una disminución en la participación total de las ventas, gracias a los beneficios que se obtienen al comprar las cámaras en el país, tales como garantía, financiación y asistencia de vendedores a la hora de definir la compra en el punto de venta. Además de la marca, precio y el diseño de las cámaras, la definición que se obtendrá en las fotografías tomadas con estas es un factor de peso a la hora de decidir la compra. Tal es así que el 49% de los equipos comercializados durante el semestre fueron de una definición de 7 megapíxeles, y un 28% de 6 Megapixeles, representando el estándar más alto en definición de Latinoamérica. Si se considera a la región en su conjunto, aún se encontrará un peso de alrededor del 23% en la banda de definición de 5 Megapixeles en las ventas, que en Argentina solo representó el 16% durante este primer semestre del año. “El usuario argentino es exigente con las características que debe tener el equipo en cuanto a megapixeles (es decir a la definición que se obtendrá en la fotografía tomada, y la posibilidad posterior de imprimirla en tamaños mayores a 10x15cm) y esto hace que los fabricantes deban adecuar su oferta para satisfacerlos” indicó Matías Berardi, Gerente de Investigación y Consultoría para Latinoamérica de IDC. “Si bien con 5 ó 6 megapíxeles los resultados que se obtienen a la hora de imprimir las fotos en tamaños de hasta 20x15 cm. es muy buena, los usuarios y fabricantes siguen considerando que “más es mejor” a la hora de hablar de megapíxeles. No obstante lo anterior, también es recomendable poner atención en las características de los lentes, procesadores y funciones tales como estabilizador de imagen, ajustes automáticos de mejora de tomas y resistencia de la cámara, a la hora de decidir qué equipo adquirir” afirmó Berardi. IDC prevé un escenario positivo para este mercado en lo que resta del año, dado que las ofertas por parte de los fabricantes serán atractivas y los usuarios consideran este producto atractivo para regalar y comprar para sí. Por otro lado el ejecutivo sostuvo que dado el crecimiento de la base instalada de estos equipos en el país, también se abre un nuevo desafío para el mercado, que consiste en incentivar a los usuarios para que impriman sus fotos en papel y no solo conserven sus recuerdos en formato digital. Aún los usuarios no tienen en claro cuales son todas las alternativas para disfrutar de sus fotos en papel, y es un trabajo de quienes trabajan en este mercado comunicarles opciones para que conozcan y evalúen, tales como impresoras fotográficas para el hogar, kioscos de impresión y nuevos laboratorios digitales en casas de foto tradicionales. Acerca de IDC IDC es el principal proveedor mundial de inteligencia de mercado, servicios de consultoría y eventos para las industrias de tecnología de la información y telecomunicaciones. IDC asiste a los profesionales de la tecnología de la información, a los ejecutivos de las empresas y a la comunidad de inversores a tomar decisiones basadas en los hechos relativos a compras tecnológicas y a estrategias comerciales. Más de 850 analistas de IDC ubicados en 50 países brindan su experiencia local, regional y mundial, haciendo su aporte a las oportunidades y tendencias tecnológicas e industriales. Durante más de 42 años, IDC ha brindado perspectivas estratégicas para ayudar a nuestros clientes a alcanzar sus objetivos comerciales clave. Puede obtener más información sobre IDC visitando nuestro sitio web en http://www.idc.com

Letizia Raimundo IMS Argentina